Съедобеные

Болетинус полоножковыи, моховик полоножковый

Шляпка диаметром от 4 до 10 см, желто—коричневая или коричневая, суховато—войлочная, полушаровидная, соединена с ножкой покрывалом, с бугорком, остатками покрывала на краю шляпки и кольце на ножке. Трубчатый слой желтый, потом зеленовато—желтый, нисходящий на ножку. Споровый порошок желто—зеленый. Ножка коричневатая, полая, с хлопьевидным кольцом. Мякоть желтоватая, в ножке белая, у основания ножки краснеющая. ...смотреть полностью — “Болетинус полоножковыи, моховик полоножковый”

Порфирелл, боровик пурпуровоспоровый

Шляпка, ножка и трубчатый слой серо—коричневые. Шляпка диаметром от 4 до 12 см, полушаровидная или подушковидная. Трубчатый слой при надавливании окрашивается в черно—бурый цвет. Споровый порошок красно—бурый. Мякоть серая, на разрезе меняет цвет, с неприятным запахом и вкусом. ...смотреть полностью — “Порфирелл, боровик пурпуровоспоровый”

Каштановый гриб

Шляпка диаметром от 4 до 8 сантиметров, каштаново—коричневая, вначале бархатистая и полушаровидная, позже подушковидная и лысая, мясистая, с острым краем. Трубчатый слой от белого до жёлтоватого, узкий, у ножки выемчатый. Споровый порошок жёлтоватый. Ножка одного цвета со шляпкой, толстая и крепкая, полая. Мякоть белая, рыхлая, с приятным вкусом. Нижняя поверхность пористая, беловатая или светло—коричневая. ...смотреть полностью — “Каштановый гриб”

Синяк

Шляпка диаметром до 12 сантиметров, полушаровидная или подушковидная, войлочная. Трубчатый слой белый, с возрастом охристо—жёлтый. Споровый порошок жёлтоватый. Ножка и верхняя сторона шляпки окрашены в соломенно—жёлтый цвет. Ножка гладкая, светлая, ломкая, часто с полосами. Мякоть белая, рассыпчатая, с приятным вкусом, при разрезе мгновенно становится васильково—синей. ...смотреть полностью — “Синяк”

Трутовик настоящий

Очень крупный многолетний гриб, плодовое тело подковообразной формы ножки не имеет, сидит на стволе дерева консольно, серое, без блеска, с жёсткой, концентрически организованной корой и красно—бурой закругленной зоной роста по краю. Мякоть под коркой бурая, жёсткая, пробчатая.
Плодовое тело имеет форму упрощённого копыта. ...смотреть полностью — “Трутовик настоящий”

Гриб-баран

Крупный, весом до 15 килограмм, диаметром до 50 сантиметроа. Короткая беловатая ножка увенчана кустистыми ветвями, на концах которых множество буро—серых, трещиноватых листовидных шляпок диаметром от 3 до 6 сантиметров. При прикосновении они складываются. Трубочки белые, нечернеющие, нисходящие к ветвям. Поры трубочек округлые, узкие. Мякоть белая, мягкая, с приятным запахом. ...смотреть полностью — “Гриб-баран”

Овечий гриб

Шляпка диаметром от 4 до 10 сантиметров, белая, позже сливочного цвета, в молодости гладкая, с возрастом разделенная на участки, выгнутая, часто соединяет несколько экземпляров. Трубчатый слой поначалу белый, позже жёлтоватый, нисходящий к ножке, отделяется с трудом. Поры трубочек округлые, узкие. Ножка плотная, короткая, располагается в центре или сбоку. Мякоть плотная, сырообразная, белая, при засыхании с жёлтизной. Запах приятный. ...смотреть полностью — “Овечий гриб”

Ежовик жёлтый

Шляпка диаметром 6—12 сантиметров, плоская, с вогнутой серединой, сначала с загнутыми вниз краями, жёлтоватая, гладкая, мясистая. Кожицу, кутикулу снять невозможно. Нижняя поверхность плотно усыпана жёлтоватыми, очень ломкими, нисходящими к ножке шипиками. Ножка бледнее шляпки, иногда располагается не в центре. Мякоть беловатая, в молодости с пикантным вкусом, к старости горчит. ...смотреть полностью — “Ежовик жёлтый”

Ворончик рожковидный

Шляпка диаметром до 6 сантиметров, воронковидная, волнистые края отогнуты наружу. Нижняя сторона сероватая, с налётом, без пластинок, морщинистая. Мякоть тонкая, с пряным запахом. ...смотреть полностью — “Ворончик рожковидный”

Свиное ухо

Шляпка диаметром 6—12 сантиметров, конусообразная, срезанная, постепенно нисходящая в ножку, с волнистым краем, окраска в молодости фиолетовая, позже буро—красная с переходом в оливково—желтую. Нижняя сторона с разветвленными пластинками лилово—красного цвета, в зрелости присыпанными жёлтоватым споровым порошком. Мякоть белая, сладковатая и иногда отдает горечью. ...смотреть полностью — “Свиное ухо”

Страницы

Яндекс.Метрика Индекс цитирования